ラ・メール・プーラール・グループ

ホスピタリティの長い伝統

メール・プーラール・グループの歴史は、およそ140年前、有名なオーベルジュ「ラ・メール・プーラール」の創設から始まった。

今日、ラ・メール・プーラール・グループの歴史は、モンサンミッシェルの25の観光施設の統合とともに続き、150人以上の従業員を雇用している。

主な日程

アネット・プーラール、宿を開業

私たちの物語は1888年、アネット・プーラールが中世の町モンサンミッシェルの中心に宿屋を開いたことから始まります。アネット・プーラールの絶大な才能はすぐに認められ、その卓越した料理技術とフランス美食の名声への決定的な貢献により、「マザー」の名誉称号を授与されました。

ユネスコ世界遺産

モンサンミッシェルはユネスコの世界文化・自然遺産に登録されている。

中世以来、世界8番目の驚異とされるモンサンミッシェルには、毎年世界中から数百万人の観光客が訪れる。

ラ・メール・プーラール・グループの設立

この湾出身のエリック・ヴァニエがオーベルジュ・ラ・メール・プーラールを購入した。彼は、巡礼者が少なくなっていたモンサンミッシェルの観光プロジェクトを夢見ていた。エリック・ヴァニエは、ワンダーとその周辺を活性化させるために、より国際的な新しい客層を惹きつけた。

メール・プーラール・ビスケット工場の設立

グループは食品産業に多角化。Biscuiterie La Mère Poulardは、アネット・プーラールの伝統的なビスケットレシピを発展させるために設立された。ビスケット工場は、有名なショートブレッド・ビスケットの製造から始まり、モンサンミッシェルから30キロ離れたサンテティエンヌ＝アン＝コグレで、パレット、ガレット、クッキーの製造に着手した。

モンサンミッシェルが再び島になる

モンサンミッシェルの市長を長年務めたエリック・ヴァニエの推進力により、海と川が湾を取り戻し、モンサンミッシェルを海の真ん中に戻すための大規模なプロジェクトが実施された。ダムが建設され、クーズノン川が湾の巨大な潮の満ち引きの水路としての役割を最大限に発揮できるようになった。

「ラ・メール・プーラール」が130周年を迎える

オーベルジュ「ラ・メール・プーラール」の開店から130年、モンサンミッシェルでは数々のお祭りが催され、ビスキュイ工場では新商品が発売され、「ラ・メール・プーラールの料理のカーネ」という本が出版された。

総合的な観光サービス

今日、ラ・メール・プーラール・グループは、モンサンミッシェルで最も多様な観光施設を提供している。ホテル6軒、レストラン8軒、テイクアウト5軒、私立美術館3軒、土産物屋3軒の合計25軒を擁している。

私たちの使命

メール・プーラール・グループは、モンサンミッシェルを代表するホテル・レストランです。モンサンミッシェルの自然と歴史遺産の大使として、モンサンミッシェルを象徴するキャラクター、ラ・メール・プーラールの寛大さとホスピタリティに基づくユニークな体験で、すべての訪問者の期待に応えるために、モンサンミッシェルで最も包括的で多様なサービスを提供しています。

ビジョン

今日の観光客は、本物志向と自然志向の強い提案を求めている。モンサンミッシェルは今後もフランスで最も訪問者の多い場所のひとつであり続けるため、ラ・メール・プラールグループは、アネット・プラールの「フランス流のおもてなし」の伝統のもと、「世界の不思議」の知名度を高めるお手伝いをしています。

今日のグループ

多角化 あらゆる観客のニーズに応えるため、サービスや価格帯をより多様化。

デジタルトランスフォーメーション 当グループは、顧客、従業員、パートナーに対して、デジタル・ソリューションのこれまで以上に高度な活用を提供することを約束する。

地元のルーツ モンサンミッシェル地域：私たちは、モンサンミッシェル地域とその周辺地域の企業やサプライヤーとのつながりを大切にしています。私たちの象徴であるオムレツに使われている放し飼いの卵は、モンからほんの数キロ離れた、19世紀にアネット・プーラールに供給していた家族経営の農場で生産されたものです。